Tuesday, 4 December 2012
Tentang kuih bahulu
Kuih bahulu atau baulu merupakan sejenis makanan tradisional orang Melayu yang biasanya sangat popular terutamanya pada hari raya dan hari-hari keramaian. Walaupun demikian, ketika ini kuih bahulu boleh didapati di pasaraya- pasaraya pada bila-bila masa kerana sambutan orang ramai yang menggalakkan. Secara amnya kuih bahulu terdiri dari 3 jenis iaitu kuih bahulu kecil iaitu bahulu cermai, bahulu lapis dan bahulu gulung. Bahulu lapis dan bahulu gulung agak sukar didapati di pasaraya kerana perlu ditempah dari pembuat kuih traditional.
Cara membuat ketiga-tiga jenis kuih bahulu tersebut agak mudah dan memerlukan resepi yang ringkas iaitu telur, tepung gandum, gula pasir, sedikit minyak masak/minyak sapi dan bahulu lapis dan gulung ditambah jem atau kaya
juadah tradisional seperti kueh bahulu seringkali dapat dilihat ketika musim perayaan dan terdapat dalam bentuk yang berbeza.
tidak terkecuali bahulu gulung dan bahulu lapis yang disediakan dilapisi manisan jem nenas dengan adunan bahulu lembut menambahkan lagi aroma dan rasa kueh tradisional ini.
bahulu berbentuk ikan dan berbentuk buah cermai amat popular dikalangan masyarakat kita terutamanya di bulan ramadhan dan di aidilfitri.
Subscribe to:
Posts (Atom)